Mostanában lehet begyűjteni télire a fokhagymát. Milyen jó lesz majd a sült húsokhoz, lángoshoz, pirítósra! Onnan tudjuk, hogy elérkezett az idő, hogy a lombozat felső harmada elszáradt. Lazítsuk meg a talajt a növény körül, és finoman húzzuk ki a fokhagymát! Ezt követően tanácsos néhány napig száradni hagyni a növényt, fedett helyen.