A cukkinivel nem lesz sok gondunk: elegendő felkarikázni, esetleg gyalulni, és már mehet is adagokra bontva a mélyhűtős zacskókba. Azt ugye nem kell mondanunk, hogy minden zöldség-gyümölcsnél alapszabály, hogy csak ép, egészséges, tisztára mosott és törölt alapanyaggal dolgozunk?